Continuation de mon post précédent, cette fois-ci le marché de Noel côté bouffe... et là ca n´en fini pas... J´avais mentionné le glühwein hier mais je vais en reparler parce que c´est une institution. Tu ne peux pas faire un pas dans le marché de Noel sans être assailli par une bonne odeur de vin chaud ... donc j´ai succombé mais quand tu succombes c´est là que ca devient difficile. Ils vendent dans les glühweinhutte ( voire petite photo en-dessous) 10000 sortes de vins chauds. Alors tu prends bien une demi-heure pour te décider entre le cidre chaud, le vin chaud traditionnel, celui à l´orange, et je passe les versions alcoolisées plus fortes. Dans notre hutte, ils avaient même une version karibik ( traduction: exotique) avec du chocolat et de l´amaretto ( j´ai toujours pas compris quel élément était exotique ou karibik là-dedans).

Notre choix définitif: vin chaud à la cerise pour moi et du vin chaud à la pomme pour Tom. Appréciez les kitschissimes verres de notre cabanon alsacien. Ils avaient tellement peur qu´on les leur pique, qu´il fallait laisser une caution pendant que tu buvais:

Le repas de midi: kartoffelpuffer. Ce sont des sortes de beignets de pommes de terre ( mixture de pommes de terre râpées crues et d´autres cuites réduites en purée, le tout passé à la friteuse). Ca se mange avec soit de la mousse de pomme ( assiette de derrière) ou avec de la confiture ( assiette de devant, parfum fruits des bois). Bon c´est clairement pas diététique. Pour deux euros 50, tu peux aller crapahuter des heures sans penser à manger quoi que soit d´autre.

Mais j´ai quand même passé mon temps à me dire que j´aurais bien pris les miens avec du bacon et des oeufs parce que le gôut me faisait penser aux paillassons de pommes de terre des petits dej aux Etats-Unis.

Qui dit marché de Noel dit automatiquement... SAUCISSE. En fait qui dit Allemagne dit automatiquement SAUCISSE. Amis des cochons, ne venez pas vous expatrier en Allemagne, vous serez torturer en permanence! Donc photo d´un stand de saucisses. J´adore leur système de plaque de cuisson suspendue au dessus du feu. C´est servi avec de la baguette ou des petits pains et du ketchup ou de la moutarde ( clairement différente de la francaise parce qu´ici c´est toujours la version douce):



Un stand de sucreries, pommes d´amour ( celles qu´on a en France, plus les leurs avec du chocolat autour), bananes, raisins, fraises, ... enrobés de chocolat et montés sur des piques de bbq (plus pratique pour manger):



Un stand de biscuit lebkuchen, aucune traduction en francais possible, c´est une sorte de biscuit traditionnel allemand. La maison de la sorcière dans le conte Hänsel et Gretel en était faite ( et notre traduction en pain d´épices ne convient vraiment pas):

Le lebkuchen en forme de coeur avec des messages en sucre dessus. Ceux-là sont très gnangnans mais il y avait un stand plus loin ( très commercial) qui te proposait d´écrire ce tu voulais dessus. J´imagine bien la tête de la vendeuse si quelqu´un lui réclame le message: " je t´attends dans la chambre à coucher, mon lapin ".

Ce cabanon-là m´a fait trippé, ... la charcuterie ! Des saucisses partout. Le royaume du salami!

J´ai également pris sur le fait un policier allemand en train de s´acheter son punch.

Appréciez la liste sans fin des boissons alcoolisées.

Une des 36000 huttes de marrons chauds:

Et là, petite question, que vend ce stand plein de cornets ?....

...des noix de cajou (grillées au curry ou au piment), des amandes (au chocolat ou à l´amaretto), des graines de potirons, des cacahuètes au wasabi ( super bon ca en passant). Le choix était très vaste.

Je me suis faite rare mais le temps ne s´est guère amélioré alors les sorties ont été sporadiques ces derniers jours. Hier, la pluie s´est arrêtée alors nous en avons profité pour aller visiter le marché de noel (oui je sais qu´il y a un accent mais je ne sais pas où il est sur ce clavier allemand donc ... l´accent passera à la trappe) de Francfort. Le temps était super gris voire brumeux. C´était un peu étonnant parce que tous les immeubles de Francfort ont disparu, on ne voyait plus que quelques lumières flottant au milieu du ciel un peu comme ... des soucoupes volantes. Ca a supprimé d´un seul coup tout le côté moderne de Francfort.

Bien que le temps ait été moyen j´ai fait un paquet de photos ( en gros j´ai volontairement mis la honte à mon copain à photographier le moindre truc comme une vraie touriste japonaise ahahaha). J´en ai tellement fait que je vais devoir vous en régaler sur deux jours !

Le marché de Noel est installé autour de la place Römer. C´est la jolie place de Francfort. Au Moyen-Age, les grandes foires avaient lieu là. La place a pris ce nom à cause d´un des bâtiment de type gothique allemand présent où pendant des siècles les princes électeurs se réunissaient pour décider de qui serait le prochain Saint Empereur germanique. Pendant la seconde guerre mondiale, la place a été lourdement bombardée, elle a donc été reconstruite à l´identique ( bien que je ne sache pas si l´église est une reconstruction aussi ou pas).

Donc première photo, vue de l´église de Nicolas ( moi, j´aurais dit Saint Nicolas mais ca s´écrit Alte Nikolaikirche donc ca doit être juste Nicolas) qui borde la place avec bien entendu un cabanon qui vend du Glühwein juste devant. le glühwein c´est du vin chaud avec des épices dedant ( du type cannelle):

Vue de la place sous un autre angle:

Photo météo, avec en fond le Kaiserdom ( la cathédrale impériale) dont les 95 m de haut disparaissent dans la brume (imaginez donc ce qu´on voyait des banques qui avoisinent les 150/200 m de haut). J´ai toujours la poisse avec les échaffaudages donc pour avoir une photo correcte de cette église va falloir que j´attende au moins 6 mois... Sa construction a commencé au XIII ème et elle est en pierre rouge. On y a couronné tous les Saint Empereurs germaniques avec la fameuse bulle d´or:

Bon qu´est-ce qu´on peut acheter dans un marché de Noel? Conclusion après y avoir déambulé 2 bonnes heures : de la bouffe! 8 cabanons sur 10 vendent de la nourriture ou des boissons. mais que vendent-ils dans les 2 cabanons restant ? Ben pas d´ horloges coucou donc Jaja, je suis désolée pour toi mais tu ne trouveras pas ton bonheur ici. Mais on peut trouver des bougies à base de miel:


Toutes sortes de thé:

Des chaussettes, bonnets et gants pour l´hiver:

Des jouets en bois:

Des pierres, minéraux et fossiles:

Et des chopes pour boire sa bière avec ... tous les sigles de clubs de foot possibles et inimaginables dessus!

Mais le marché de Noel c´est aussi l´occasion d´acheter des décorations de Noel. Il y avait plein de stands qui vendaient des tonnes de petits anges ( bois, plastiques, cristal, plâtre ... pour tous les gôuts). Pour mettre sur les arbres mais aussi partout dans ta maison... mais attention faut faire gaffe à l´overdose quand même.

D´autres cabanons vendaient des boules pour les sapins:

Mais celles que je préférent ce sont celles en verre peintes à la main ( oui je sais c´est kitsch mais moi j´aime le kitschounet):

Enfin toute maison qui se respecte en Allemagne doit avoir son étoile de Noel ( ahlala on n´a pas encore la notre... ). Ca s´accroche au plafond sur un clou et tu passes une ampoule à l´intérieur. la traditionnelle c´est celle en haut de la photo ( coupée, oui je sais j´assure pas) rouge avec les bouts jaunes. Mais elles sont toutes super jolies:

Pour ceux qui veulent un arbre de Noel moins blingbling et plus nordiques, il y a aussi les flocons de Neige en bois très fin.

Et enfin pour décorer le reste de sa maison, on peut acheter des pyramides en bois avec une petite hélice en haut qui tourne quand tu allumes des bougies en-dessous et du coup ca fait tourner toute seule la pyramide ( généralement constituée de petits personnages en bois représentant la nativité mais les thèmes peuvent varier). Ou encore un Schwibbogen, c est un arc en bois avec une histoire liée au monde des mineurs sous l´arc ( découpée dans le bois) et sur lequel il y a des petites ampoules ( à l´origine c´était avec des bougies). On l´installe près des fenêtres.

Pour la suite il faudra revenir demain. le temps que j´organise le reste de mes photos.

Temps pas franchement excitant depuis 3 jours... je voulais aller me faire le marché de Noel de Francfort aujourd´hui mais il pleuvait alors pas grand chose de croustillant à se mettre sous la dent pour le blog. Du coup, je suis allée chercher dans le pc quelques photos de l´appart:

Vue de notre balcon :

le truc hallucinant c´est le bureau au red de chaussée en face ... Les employés bossent jamais, toujours à faire des poses cigarettes sous notre balcon ( encore que moins maintenant que l´air se raffraichit) et bien entendu à papoter des heures... Ben j´ai demandé à Tom de quoi ils parlaient tout le temps... réponse: ils cassent du sucre sur le dos de leur patron! Mais il a bon dos le patron ... parce que vu le temps qu´ils passent tous à glander, je comprends pourquoi ils sont pas dans ses bonnes grâces!

Alors voilà une vue de notre salon ( avec la cuisine à gauche):

Et la vue de la même pièce mais d´un autre angle de vue:

Le chevalet est toujours vide, faudrait vraiment que je m´y mette...
Il y a à peu près le même nombre de bouquins en carton dans la chambre à coucher, pourquoi en carton? Ben parce que l´étagère qu´on voulait acheter à Ikea a une pièce en rupture de stock au moins pour 2 semaines donc .... cartons pour deux semaines de plus!

Le sol c´est bien entendu de la moquette... la moquette c´est cool l´hiver, ... moi j´ai toujours eu du parquet ou du carrelage... alors quand on a acheté la moquette je me suis dit : TOP je vais pouvoir marcher pied nu tout le temps ! Ca c´était avant de réaliser que ... mon mini aspirateur démontable de Paris... n´aimait vraiment mais alors vraiment pas la moquette... Je vous dis pas le cauchemard... 30 min pour nettoyer 18 m2 de salon, ... surtout qu´on a eu plein de visiteurs,... Alors on a fini par craquer: nous sommes aller acheter un nouvel aspirateur. Un BOSCH bien entendu. Bon comme c´est un aspirateur mâle nous ne pouvions pas l´appeler Gertrud, alors j´ai opté pour Ludwig, ca fait un peu aspirateur musicien, c´est classe! Donc j´ai testé Ludwig bosch ce matin! Et là extase absolue! 3 min 50 et c´était bouclé! Donc maintenant ... VOUS ! GENS! Vous pouvez venir nous dégueulasser le salon quand vous voulez !

En prévision de ces visites salissantes, j´ai testé des cocktails la semaine dernière. J´avais envie de mer exotique alors j´ai eu envie de faire quelque chose avec du curacao bleu. Et là je me suis rendue compte que 90 % des cocktails existant avec du curacao bleu étaient basés sur du Gin et j´ai une sainte horreur du Gin,... J´ai fini par trouver 2 cocktails avec une base de rhum et je me suis lancée:

Ceci est un San Marino ( rhum, curacao, jus de pamplemousse). Conclusion: c´est très joli mais j´ai trouvé que ca manquait un peu de peps, en gros à ne boire qu´en début de soirée. Et encore c´était la version corsée parce que la version appelée Paris-Opera c´est un peu un jus insipide bleu!

Aujourd´hui visite du musée du cuir et de la chaussure d´Offenbach ( parce qu´à la fin du XIXeme s´y trouvaient près de 500 fabriques de produits divers en cuir). Conclusion: ce musée est génial! Premièrement c´est extrèmement varié, on y retrouve à peu près tous les produits possibles manufacturés en cuir. Ca va du sac à main gucci à la veste imperméable des inuits en boyaux de phoque, en passant par les figurines de théâtre d´ombres chinoises en cuir si fin qu´il laisse passer la lumière, ou même des boucliers africains. Secondo, je suis une tarée de chaussures, alors les galeries de chaussures : des sandales de légionnaires, aux petits chaussons en satin de la princesse Sissi ( pas Romy, la vraie), ca m´a mis en trance!

Non, sincèrement, un must ! On y a passé plus de deux heures et pas une seconde à s´emmerder. Et la cerise sur le gateau, on peut faire des photos! Mais .... il y a toujours un mais, ... ma batterie d´appareil photo m´a lâché dès le début donc je n´ai pu que faire une dizaine de photos.

Donc petit exemple des choses exposées, un fourreau en crocodile pour une épee ( origine centre afrique) :

Des cloches pour les vaches du Tyrol des 3 derniers siècles:

Une reliure d´un ouvrage du XVII eme provenant d´Iran:


Et puis, il y avait la galerie des chaussures folles, ( ca devait plutôt avoir pour nom galerie des créations artistiques...). Et là... j´ai épuisé ma batterie...
La chaussure de foot qui fait mal:


La chaussure blingbling:

La chaussure qui mange:

La chaussure qui pique:

La chaussure qui marche toute seule:

La chaussure pour ne pas marcher du tout:

Et la chaussure qui vole:

Au milieu de tout ca, il y avait deux expositions. Une de jaana Paeva, qui crée des prothèses ou des sacs en cuir pour "accentuer" la sensualité naturelle de la femme... Suis pas tout à fait convaincue... mais j´ai bien rigolé devant son sac en forme de ventre de femme enceinte que tu portes accroché autour du cou. Le truc super discret et pratique quand tu veux emballer un gars en boîte! Et la deuxième expo était consacrée aux dessins de Gotthard Bonell sur la thématique "Rituel". D´un point de vue technique, brillant, d´un point de vue esthétique, c´ est plus difficile de statuer... en gros c´est des parties de corps participant à une orgie sado-maso. Mais ca a du en mettre plus d´un mal à l´aise parce que Gotthard y va pas avec le dos de la cuillère.

J´en profite pour poster le montage du motif de cerisier. J´ai opté pour la feuille d´or et un peu de relief vitrifié ainsi que des liens métalliques les plus aériens possibles. Le résultat est assez élégant donc je suis assez contente.

Enfin un grand merci à Géraud pour son boeuf bourguignon de la semaine dernière. Qui d´abord était délicieux mais qui m´a aussi donné l´idée d´en faire un lors du passage de ma belle famille.

J´ai un peu bidouillé la recette ( vu que tu m´avais dit de faire comme je voulais pour les ingrédients) et ca a été un succès donc je mets ma version :

Boeuf Bourguignon pour 5 pers

Prép. 30 min Cuisson 2 heures

600 gr de viande pour Bourguignon

250 gr lardons

4 carottes

3 gros oignons

2 gousses d´ail

5 petites pommes de terre

1 barquette de champignons de Paris

1 bouteille de vin rouge

50/60 gr de beurre

1 cuil. à soupe d´huile

un grand verre de bouillon de boeuf

1 à 2 cuil. à soupe de farine

sel/poivre

thym/laurier ( pourquoi on trouve pas de laurier en feuille en allemagne ?!!!!! )

Epluchez et coupez les oignons ainsi que l´ail.

Epluchez et coupez en rondelles les carottes.

Epluchez et coupez en gros dés les pommes de terre.

Coupez les champignons en lamelles.

Coupez le boeuf en dés.

Faites revenir les lardons, l´ail, les champignons et les carottes avec une cuil. à soupe d´huile. dans une grosse cocotte. Quand dorés les retirez de la cocotte et les remplacez par le beurre, les oignons et le boeuf. Quand tout cela est bien revenu, rajoutez les lardons, l´ail, les carottes, les champignons et les pommes de terre. Recouvrez le tout par le vin et le bouillon, le laurier et le thym. Mélangez la farine avec la sauce pour l´épaissir. Salez, poivrez et laissez mijoter minimum 1 heure et demi ( 2 heures c´est mieux).

Comme promis, mon weekend exotique à Francfort: Ma belle-famille voulait aller visiter le "Palmengarten", le jardin botanique de Francfort. Moi, un peu critique, me suis dit que c´était pas franchement la super saison pour le visiter mais je retire après coup tout cela. C´était vraiment super mais j´y retournerai quand même à la bonne saison parce que ca doit être encore mieux.

Premier arrêt, Bockenheimer warte, la station de l´université de Francfort. Photo de la tour de garde historique très bien conservée de Bockenheimer.

Ici l´entrée de la fac : ( je vous fais grâce de la photo du foyer des étudiants avec ses colonnes roses avec des poissons verts peints dessus)

Et première surprise au jardin botanique, une super exposition sur les fleurs et essences de Noel.

Ca parait banal comme ca mais les allemands, ils font des choses absolument fascinantes pour Noel avec des épices ou des fruits secs comme ca :

La boule de Noel en cannelle et anis étoilée. J´ai passé bien une demi heure à faire des photos de tout plein de très beaux objets de déco de Noel. Je n´en mets qu´un ici, je posterai les autres quand mes journées seront ennuyeuses.

La tradition à l´approche de Noel ici c´est le adventskranz. Késako ? Une couronne de branches de pin agrémentée de bâtons de cannelle et de fruits secs, ou de petites étoiles en bois. Sur la couronne, il doit y avoir normalement 4 bougies qui représentent les 4 dimanches avant Noel. Le premier dimanche une bougie est allumée, le deuxième 2 bougies et ainsi de suite jusqu´à Noel.

Mais ca c´est pour les couronnes traditionnelles... parce que l´exposition, elle, montrait des créations artistiques comme cette couronne qui résume tout l´automne:

Ou encore cette merveille ( avec clairement plus de bougies que de dimanches ...) couverte de bonbons, boules de noel et .... GUMMIBÄRCHEN ( les petits ours en gelée roses!)



Ou encore cette merveille de gourmandise avec toute la palette des petits gateaux que tu manges pour Noel en Allemagne.

Je promets, je suis repartie avec les poches vides! Le jardin lui-même est superbe, il y a tout un ensemble de serres plus ou moins chaudes et humides pour conserver des palmiers, des orchidées, des ananas, ... Si je déprime cet hiver, je viendrai bouquiner ici.

Et au milieu de la maison des palmiers, il y avait une créature étrange: un perroquet blanc.

Qui parlait... très fort... même braillait .... " EINSTEIN ", ..... " EINSTEIN" et ca toutes les 2 minutes.

Moi qui adore les cactus, j´ai été aux anges au milieu de la serre cactus, et puis soudain j´ai croisé d´étranges créatures. Je me suis dit que c´était 3 marginaux...

Mais en sortant de la serre, j´ai été ébloui par ... des cheveux étincellants sur les pelouses du parc!


Et oui ! nous avons réussi le hasard de nous retrouver au jardin botanique pour un rassemblement de cosplayers de la région d´Hesse.

Le grand jeu devenant dès lors de deviner en quoi tous nos voisins étaient déguisés. et c´était pas facile! ici je mets une demoiselle provenant de l´univers du manga Bleach:



Et là mes petits chouchous , le groupe de cosplayers du manga Naruto:

Après nous avons rejoint le centre ville à pied. Comme il faisait extrêmement beau, j´en ai profité pour faire quelques photos des bâtiments de Francfort.

Et le très joli opéra de Francfort, devant lequel a été installée une patinoire...

Où avait lieu l´entraînement de l´équipe junior de Hockey: